比較常見的食品制造加工業包括烘焙食品、糖果、巧克力、方便食品、乳制品、干制蔬果類、油炸果仁類等等。可見，食品加工企業的種類和規模數不勝數。作為食品加工企業，隨著國家對污水排放要求逐步提升，如何以低成本實現廢水排放達標，成為了一個不太容易解決的問題。不同種類的食品加工行業、企業及食品加工種類，所采取的污水處理工藝往往會有較大不同。不光如此，食品加工企業污水處理方案、方法還受到污水處理量、污水水質、具體排放要求等詳細數據等的影響。

 食品加工污水處理的難點：

        食品加工污水中含各種微生物，有機物含量高，可生化性比較好，懸浮物濃度高。此外，此類廢水中還含有大量的糖類，原料的碎末、食品添加劑等，容易腐敗發臭。同時，由于污水水量取決于訂單、產量以及季節性等客觀因素，增加了廢水處理難度。目前市場上已經有非常成熟且完善的食品加工污水處理工藝及成熟經驗可借鑒。整體來看，食品加工污水具有投入成本高、出水無法穩定達標排放、設備操作復雜、能耗高的難點。

1.預處理：食品在加工處理時需進行一定程度的預處理，通過預處理將大量分子污染物隔離出來進入隔油池，再去除大部分的浮油，隔油池出水進入調節池，均化水質和水量。

2.生化處理：經過預處理后的污水被送入生化系統進行生化處理，在混凝池內進行沉淀，將其中的懸浮顆粒物去除掉，進入厭氧系統，對污水中的COD進行降解，達到脫氮除磷的效果，后續可采用活性污泥法進一步進行處理。

3.深度處理：厭氧處理后的出水直接進入到A/O池，借助好氧菌和反硝化細菌，繼續去除污水中的COD。 經過生化處理的污水進入二沉池，并由生物濾池對污水進行高層度處理，這樣便可以確保出水的水質達到規范標準的規定要求。

 不同的工藝流程可能會因具體食品加工污水的成分、濃度等不同而有所差異，建議咨詢網站客服人員獲取污水處理專業人士建議。